【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ C9 B" P2 {, t- ]0 L0 A/ |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
; o4 A2 |2 u' [$ E5 `" \
' p6 e, @- L9 N/ U, p, @  s: ^椒丝腐乳空心菜
; U0 Z+ m) v8 n7 Q; K1 h+ N8 P# C9 T! Y
2 |" U% j2 S7 r4 W7 L5 e+ N龙骨苦瓜汤

- F3 U8 H0 X7 j) s9 ]- d7 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# T; a' r; m8 ^. Y6 n; x+ B/ n: c美味鲫鱼

2 m, O# j) c' i0 j& y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 F) Z  P" ~8 G/ R0 `4 L青椒香芹小牛肉
6 n( L. k( e8 R9 ?8 \5 V& b* z
油渣香麦

芦笋鲜鱿

  \( `) S4 D: E' h& D- |$ r椒丝腐乳空心菜 ...
: K" s% }# l, ~) B5 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% S8 T3 S& c/ B  E  x# C$ t, z1 X
- z. W+ [& M; h, I
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


( K  t' d/ Z1 g# M8 o& ~
/ r9 C" P2 w. \) S* ^) @) d选料：
! ~- |/ c( S4 X) r5 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* O* e9 [  L/ L6 J; h$ n+ B6 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' A- R! j8 x4 r$ M方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 i3 M* g6 H. ?, q
, c! M6 w2 F- N) a0 T2 L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 k$ K5 O+ a) Q* ?6 T
! g. B7 N* W+ ?) t  [! _* m
$ T! H6 ^2 e2 q( o. N* I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。