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重点一 ·用小碗吃 o3 a' q0 i$ k( i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 D- e3 a; P& l8 J, \2 \
/ V3 N0 B2 I8 M! V* w7 A 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ q8 x. x3 h* ] S, I/ \ 表一 * {2 A, k8 u5 U% B. V- ?3 p9 k
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米饭的份量 能量 H C- W7 K: G T, i
半碗 81kcal 3 ]+ o1 G( r6 T+ a5 _: P6 W4 B% ]
松松的一碗 163kcal
E/ J9 E) I1 P 普通的一碗 244kcal ' i7 \% W9 p9 F: Q T" |
尖尖的一碗 326kcal ) V& v9 {& k# a' ~1 u
一盆饭 370kcal $ g8 M5 |# J* F* d
一份便当 296kcal & o7 p3 I' e, U* C
一个饭团 148kcal $ t8 h% T# F( H, j2 {5 C; ~! c
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重点三 ·在饭中加料3 b1 l8 T h4 e/ K; U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. X! u' p4 l0 Y0 \# e6 F
9 N+ ~6 n. ~0 d- r+ G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, A9 D4 D3 f, Y5 B$ M 蛋丝寿司饭 426kcal
% }" h( j9 x! w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
m* p3 a# ]1 L0 A 材料少的炒饭 575kcal
' U7 A+ z$ Y' }; h, F2 _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% m! V5 C3 l G) Q 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 o. `: j% ~ x/ ^4 j9 E! g! C
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39