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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 Z) M$ w! R; b: t% U
1 w7 i6 q s, ?( S
A + | u6 ]: V) B7 b, {6 M! H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 {/ \% Y6 K( } lAhan gen 晚餐 9 q3 w! |/ ^* w2 q+ M4 k
B
, c1 l& ~; ] |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 I9 s4 z( s" o- F; X+ w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) ~, t' s. `/ ]7 Z- N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 a4 x2 Z& N$ v' |9 W* _9 L8 PBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 d4 e% b3 v# `( H. ^
Bor bia tord 春卷 # o- K* u6 l1 q: k
F
4 [% B6 ] M4 B- W( p; tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 _! k2 y1 L6 q, [: e7 @G 5 y/ o2 [ p8 ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 R. S0 F" [( A9 z/ N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * {9 R4 d& {% a2 ` t! Q5 Q6 ? Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 i0 g% ]5 `' l7 T& h# c3 P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , H! T/ x4 i; {, }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 [% l! ]4 w' a! vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( V, T6 l" }/ a5 j/ xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 O( m' ]+ U! a( N+ Z6 j: e( q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' H9 F4 A! N# sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 Y# L( f: m, u9 q: PH / O* V! ~/ d; G, |" C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ X: T* e/ j* ^+ p3 G; ^* aK ' Z8 T, x7 g9 F! _; L4 ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 J7 b5 }. T, \2 CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 Z `- l! O1 {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! `$ R, G& z9 f' ]5 X( n# o; m! R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! ?# W+ q/ a- [6 G, H3 BKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) y2 ?- ~! b& ]5 ~9 ~; M# ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 h& o9 X' t! I- U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 s" t$ L) G5 m- b2 B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , p. a8 F4 v( q+ N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % b z( K. I6 N6 D A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 X0 |% t5 U3 m0 H8 d7 ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 z9 b- f$ S1 P+ f+ `1 U+ ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 N& L) S$ ]% M* n; a4 Z: X& C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 b8 f; p. ?6 }* j1 b) LL
) X" H4 |+ h2 F8 S% Q& Y' TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
" A. C3 }6 C% l3 SM
2 g5 c8 ?8 n2 u7 l1 ^ i: CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ @+ E8 g: F% NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / J+ a% [. x0 Z) q9 R9 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" l1 }: w, Z) t9 z" Q+ u g0 rManao 柠檬 Man farang 土豆 % S% G: l) v; s& H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" \) c' ^' w' `) {Maprao 椰子 Med mamuang
1 M' r- ^; ]$ |& qhimmapan 贾如树坚果 + n$ b: u" I; q( e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 l' |) n( }, G$ ]1 O5 G; AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 `& Y6 x# l: f1 S1 s# ]
Mo satah 猪柳
0 m0 q( b) b$ ?4 ^( A+ \8 T* C) UN
8 |& m8 G! L3 G; k3 o; z+ {# P8 f8 V, YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ \" v% k/ s0 `& |$ y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / h; Z* G# M, b8 t& j% O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( R" Y% @' C: J, T" |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* Y7 c5 N! R7 m" u. Y7 ]6 UNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; m6 i# {$ R; y4 R0 u
Nuah 牛肉 2 x; {- e4 ]5 }2 w/ ~$ F; f
P 4 g' U' @& \/ u Z3 _5 e
Pad phet mo sei
8 x& `3 [* E$ ~6 y$ g4 c Xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; C, A$ y$ A+ J+ J% |; ijao 牛肉拌绿豆 ! r. g: Q& L. t+ e. w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% R. H# h% S. `3 K z* E$ nPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 ^# e0 g/ A3 dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : h/ P# G2 C0 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( R2 Z( F+ k; y5 F+ }2 ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) l& `. C& ?$ I/ v( TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 H/ `( I! K- lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( q& B+ p% [. L7 B- U' M- @& C8 }R
, V \1 R- z! E& c* C8 v, @R Raprathan 吃 Roohn 烫
) |3 u' s4 I" a" P/ q* v# Q; sS 6 r! R& P' l7 ^; M
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 U. }% g7 Z8 ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
' l$ B9 e2 \0 T: P5 NT 7 h8 s) h0 Q5 i. K3 M; \
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 h8 I0 i: c5 c% t; CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : B% W* x( b1 w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# {0 H& U. r5 @% CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 T! \' c! L0 W* n7 w+ z5 _) {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : T$ q: _3 l8 f. b
Tord 烤 Tschah 茶
) _) ? v6 ?9 A, T nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) S5 Y6 {" M( Q# A' X. jTuna 金枪鱼
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1 C8 q0 q6 e, H% hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 s7 o+ h/ q( `6 W3 k+ hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47